Вегетарианское блюдо

США воліють скоротити відходи харчових продуктів на 50%

Міністерство сільського господарства США і Агентство з охорони довкілля США оголосили мету – скоротити в країні втрати і відходи харчових продуктів на 50% до 2030 року.

Нині щонайменше 25 корпорацій, серед яких – ресторани, виробники продуктів харчування, готельні мережі та компанії з управління харчовими продуктами, публічно заявили про намір скоротити вдвічі втрати і відходи харчових продуктів до 2030 року шляхом зусиль щодо запобігання, відновлення і переробки.

Наприклад, деякі компанії жертвують надлишки продуктів харчування обслуговуючим організаціям або відправляють їх на корм для тварин, компост або виробництво енергії. Інші розпочали кампанії з підвищення обізнаності про відходи.

Читати також: