Quorn позначатиме «вуглецевий слід» продуктів харчування

Quorn став першим великим брендом, який запровадив маркування вуглецю. Дані про СО2 на етикетці допоможуть споживачам дізнатися про вплив харчової промисловості на довкілля і приймати усвідомлене рішення щодо покупки. По це повідомляє The Guardian.

Нові етикетки з’являтимуться на продуктах Quorn з червня впродовж року. А вже з січня цього року інформація про вуглецевій слід 30 найбільш продаваних продуктів Quorn розміщена у відкритому доступі на сайті компанії.

Усі показники сертифіковано Carbon Trust. Обсяг викидів парникових газів розраховуватиметься за допомогою інструментів цієї британської незалежної організації.

Пітер Гаррісон, один із керівників компанії Quorn Foods, каже, что «йдеться про надання людям інформації, необхідної для обґрунтованих рішень про їжу, яку вони споживають, та вплив, який вона має на клімат нашої планети».